Минеральная вата лучше изолирует шум и тепло, не горит и не выделяет вредных веществ. Пенопласт дешевле, но хуже гасит звук и при нагревании может выделять токсичные вещества. Для квартиры с приоритетом на тишину выбирайте минеральную или базальтовую вату.